ЧЕРЕМША У ПЕРШІ МІСЯЦІ ВЕСНИ БАГАТА ВІТАМІНАМИ І Є ОДНИМ З КРАЩИХ СПОСОБІВ БОРОТЬБИ З АВІТАМІНОЗОМ. Рослина родини цибулевих або лілійних. Зимостійка, вологолюбна, тіньовитривала культура. Насіння сіють під зиму або навесні після обов'язкової стратифікації протягом 90 діб. Період вегетації коротший. Листя починає відростати вже після танен снігу. Зелень черемші зрізають до початку цвітіння, починаючи з третього року, дозволивши рослині розростись на визначеній ділянці.