Екзотична трав'яниста рослина висотою 30-40 см з досить товстим дерев'яним стеблом, опушеним волосками.

Плоди оригінальної пальцеподібної форми, довжиною 6-25 см, в їжу вживають молоді, 3-5-денні зав'язі зеленого кольору у свіжому, вареному, тушкованому, смаженому вигляді, їх сушать, заморожують, консервують, додають у супи та соуси.

Плодоносить до заморозків.