Виробник: CLERICI
Microclerici 150 P 2400 IMCU
Мікробіальний молокосвертувальний фермент, , що застосовується для згортання молока під час виробництва м'яких сирів і сиру.
Рекомендується для всіх видів м'яких сирів, сиру та сиру. Дає змогу отримувати чудові сири з меншими економічними витратами.