Паростки гірчиці - це прекрасний вибір для тих, хто любить в стравах певну специфічну гостроту і гірчинку.

Мікрозелень гірчиці використовують в кулінарії в різних напрямках: бутерброди, м'ясні та овочеві страви, салати, супи різні і навіть смузі.

Мікрогрін цієї культури багатий вітамінами C, B1, B2, кальцієм і залізом, магнієм і аскорбінової кислотою, а так само:

допомагає при регенерації клітин організму;

регулює засвоєння білків, жирів і вуглеводів;

стимулює роботи м'язів;

нормалізує флору в травній системі організму;

покращує роботу мозку;

ну і звичайно ж зміцнює загальний імунітет.