Мигдальні слайси є дуже популярними та затребуваними — це чудова кондитерська прикраса, яка є найтоншими пластинками, нарізаними із звичайних плодів мигдалю. Найчастіше за допомогою смачних та витончених мигдальних пелюсток декорують кондитерські вироби – наприклад, торти чи тістечка. Вони, як і сам горіх досить корисні для людського організму завдяки своєму природному складу. В них містяться: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6,  В9) та вітамін Е.

В кулінарії Мигдальні слайси додають у салати, застосовують при приготуванні м'ясних та рибних страв, джемів, паст та кетчупів, використовують у кондитерських виробах, десертах, морозиві, для посилення смаку шоколаду, цукерок та інших виробів. Додають до каш, у молочні продукти-йогурти, сирки, та настоюють на ньому різноманітні напої.