«Шоколадная» – кондитерская масса насыщенного шоколадного цвета с ярко выраженным вкусом какао, гладкой текстуры и однородной консистенции. Без содержания алкоголя.

Применение:
Предназначена для наполнения круассанов и другой выпечки, создания рельефных рисунков и блестящей поверхности тортов и десертов. Используется в качестве пасты или наполнителя для мороженого и творожных десертов, а также для склеивания коржей и других слоев кондитерских изделий.

Состав:

• Сахар
• Растительный жир (пальмовая, пальмоядровая и подсолнечная олия)
• Обезжиренное сухое молоко
• Какао-порошок (12-14% жирности)
• Эмульгатор (соевый лецитин)
• Соль
• Ароматизаторы: ванилин, "Шоколад"
  Внимание: продукт может содержать следы глютена и орехов.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Жиры: 33,0 г, из которых насыщенные – 10,5 г
• Углеводы: 55,0 г, из которых сахара – 44,0 г
• Пищевые волокна: 2,0 г
• Белки: 6,5 г
• Соль: 0,2 г
• Энергетическая ценность: 2280 кДж / 545 ккал

Условия хранения:
Температура хранения – 18,5°C, влажность воздуха – не более 75%.

Срок годности:
12 месяцев.

Фасовка:
Упаковка весом 1 кг.

Производитель:
Украина, MIR Chocolate.