У грі є всього 20 рівнів, розкиданих по п'ять «унікальним локаціям», і чотири режими. Demolition Derby — виграє той, хто зможе розкурочити машини опонентів і зберегти свою; Banger Racing — стандартна перегонка, у якій не забороняється стикати конкурентів в оврогу та від душі врізатися в їх авто на поворотах; Domination — тут потрібно зіштовхнути всі машини в спеціально відведеному яму; Eliminator — ще один різновид перегонів, у якому після кожного круга «ліквидується» один перегінник, який зайняв останнє місце.

У напрямку заїзду ми також зможемо заробляти Mayhem Points — кожен вдалий таран вражального автомобіля принесе кілька очок, які відкриють доступ до нових рівнів та іншого бонусного доброго. До того ж відлітні шматки бампера та інші деталі можна використовувати для «прискорення» своєї такчки, так що врізатися в чужі машини тут потрібно дуже часто, щоб прийти до фінішу першим.

Гараж у Mayhem налічує 120 машин у шести різних класах — від седанів до гігантських вантажівок. Чотири мініігри, мультиплеєр на вісім водіїв і підтримка стереоскопічного 3D.