Руж Віф де Тамп - високоврожайний середньостиглий (110-115 днів) сорт гарбуза. Рослина міцна, формує великі червоно-помаранчеві, округло-плескаті плоди, сегментовані, середньою вагою 15-20 кг, діаметром 50-70 см. М'якоть помаранчева, щільна з високим вмістом каротину і цукру. Універсального призначення. Для виробництва соків, дитячого харчування, приготування різних видів каш. Лежкість плодів дуже висока. Толерантний до борошнистої роси, вірусу листкової мозаїки, пероноспорозу. Плоди гарбуза багаті крохмалем (до 22%), цукром (15%), вітаміни С, В1, В2, Е. Лікарською сировиною гарбуза є насіння, а також м'якоть. У насінні гарбуза міститься велика кількість жирної олії (45%), в м'якоті - фосфорна і кремнієва кислоти, солі кальцію, калію, магнію, заліза. Є виключно цінним дієтичним продуктом. Гарбузи рекомендується вживати людям, які мають захворювання печінки, шлунка, серця і судин. У їжу потрібно вживати тільки зрілі плоди.