Немає у світі такої людини, яка б не знала, що це таке, і не додавала її до своїх страв. Це одна з найпоширеніших спецій світу, яка використовується у всіх кухнях, тому що є універсальною приправою для різних овочевих, рибних, м'ясних страв, а також страв із додаванням грибів і яєць, незалежно від того, холодні вони чи гарячі. Це незамінна пряність у приготуванні фаршу та маринадів для м'яса та риби. Неможливо обійтися без нього та в приготуванні домашніх солінь, консервів, а також розчини та сечії. У деяких поєднаннях його додають навіть у десерти та випічку. Також він дає приємний аромат супам, салатам, другим стравам і різним соусам.