Набагато складніша й ароматніша суміш, до складу якої можуть входити приблизно 24 компоненти. Така велика кількість інгредієнтів зазвичай використовується для приготування повного карі в домашніх умовах. Залежно від регіону склад повного карі трохи змінюється. Смак може змінюватися від ніжного до пекучого, а колір від світлого до темного.

Де використовується: Південна та Східна Індія, Східний Пакистан, М'янма, В'єтнам, Камбоджа, Лаос, Малайзія, Індонезія.

Опис: суміш прянощів тонкого помелу, жовто-коричневих відтінків із характерним сильним запахом.

Склад: ямайський перець, гострий червоний перець, кориця, кардамон, коріандр, гвоздика, кмин, фенхель, фенугрек, імбир, мускатний горіх, перець білий, куркума

Страви: соуси, овочеві, м'ясні, рибні страви, рис.

Поради щодо застосування: прогрійте суміш у гарячій олії на сковороді.

Більше смачних приправ на сайті магазину https://horoshaya-kuhnya.prom.ua/g25815949-smesi-pryanostej