Форма для євро-десертів, муссовых тортів і тістечок Parfum.

Форма Parfum - силіконова форма, призначена для виготовлення евродесертов. Форма використовується для випікання, заморожування або охолодження кондитерських виробів.

Розміри однієї силіконової форми:

розмір форми - 29,5*17 див.

діаметр однієї комірки - 75 мм.

висота - 37,5 мм.

обсяг - близько 110 мл

Планшет з 6 осередків

Характеристики форми для евродесертов:

- температурний режим: від -60 до +230 °C;

- матеріал: 100% силікон;

- чистка ручна або в посудомийній машині;

Рекомендація: для видалення жиру з пір силікону, форму бажано періодично замочувати у киплячій воді (10-15 хв).

Для того, що б евродесерт вийшов з гарним текстурованим візерунком, у форму потрібно помістити спеціальний силіконовий мат, а потім заливати тісто або суфле.