Пекан — родич волоського горіха, до смаку вони схожі, але ядро пекара ніжніше та м'якше, має кавовий присмак, перегородки всередині шкаралупи практично немає. Дерево потужне, але спеціальне підрізання коренів під час сідання та правильне формування крони цілком дає змогу вирощувати пекан на наших присадибних ділянках. Хоча рослина однодомна, для найкращого плодоносіння рекомендується садити кілька дерев. Цвітіння відбувається наприкінці травня, на початку червня. Плоди — горіхи, завдовжки 3-6 см, діаметром 1-2 см. Урожай горіх Пекан дає щороку, починаючи від 7 років. У перші роки 5-6 кг, а доросле дерево приблизно 250 кг. Дозрівання відбувається на початку жовтня Достиглі, горіхи обсипаються на землю.
Гарне струнке дерево пекаря виростає до 60 метрів із дулом діаметром 2-2,5 метра. Має назад-пірамідальну крону з міцними гілками. Швидко росте в перші 10-12 років життя.
Ядра пекарна містять велику кількість жиру, вітамінів та інших корисних речовин. Лідер за вмістом антиоксидантів.
Пекан морозостійкий, ніж волоський горіх. Пізніше цвітіння дає змогу йому уникати весняних заморозків. У цьому його перевага перед волоським горіхом.
Умови вирощування Пекана схожі на умови вирощування волоського горіха. Ґрунт має бути пухкою й родючою. У принципі Пекан може пристосуватися до будь-якого ґрунту, крім болотистої. Рослина досить світлолюбна, тому під час саджання зверніть увагу, щоб вона не затінялася будинками або високими деревами. Молодим саджанцім (до 3 років) для повноцінного розвитку потрібно забезпечити регулярне поливання ( раз на тиждень), регулярні підживлення та мульчування пристойного кола.

Пекан може жити й плодоносити до 300 років.