Стевія - натуральний продукт для здорових людей, які набережуть своє здоров'я. Підходить абсолютно всім, хто контролює масу тіла, а також хворим на цукровий діабет, незалежно від віку та стану здоров'я. Ідеальний замінник цукру в дієтичному харчуванні.

Стевія балансує роботу всіх систем організму, стабілізує артеріальний тиск, знижує рівень холестерину в крові, відновлює обмін речовин, стимулює роботу органів травлення.

Опис

Зараз рослина часто використовують для маринування овочів, сушіння морських продуктів, у приготуванні соєвого соусу. Також стевія чудово підходить як підсолоджувач для різних напоїв, льодяників, жувальних гумок, випічки, йогуртів, чаю, її використовують під час виробництва зубної пасти та рідини для полоскання рота. І, звісно, більшу частину обробленої рослини вживають як нешкідливий замінник цукру.

Хімічний склад

Найбільша кількість корисних речовин міститься в листі рослини. До їх складу входять полісахариди, клітковина, рослинні ліпіди, глікозиди, пектинові речовини, вітаміни С, А, P, Е та мікроелементи, а також ефірні олії. Солодкість рослині надають глікозиди — стевііоди, вони в кілька сотень разів солодші, ніж простий цукор, а крім того, є фітостероїдами, що використовуються в синтезі гормонів в організмі людини.

Корисні властивості стевії

У багатьох країнах світу на сьогодні стевію широко застосовують не тільки в кулінарії та як цукрозамінник, але і як лікувальний засіб. Стевія лікує величезну кількість недуг — стенокардію, пародонтоз, карієс, хвороби крові, безсоння, дерматити, себорею, екземи, захворювання шлунково-кишкового тракту, хвороби нирок і надниркових залоз, діатез, алергію, гіпертонію, подагру, бронхіти, сильний кашель, гастрит, виразку шлунка та дванадцятипалої кишки. Справляється вона псоріазом, бронхіальною астмою і навіть сезонною депресією.

Стевія підвищує імунітет, покращує пам'ять і має протипухлинні властивості. Вона незамінна для людей, які страждають на цукровий діабет і ожиріння, нормалізує роботу всіх систем організму людини, відновлює ліпідний, вуглеводний, і білковий обмін, а також нейтралізує і видаляє токсини та раіонукліди з організму людини.

Стевію широко застосовують у косметології та дерматології. Завдяки тому, що стевііоди здатні пригнічувати ріст бактерій, її можна використовувати для полоскання рота у разі різних захворювань ясен і зубів.

Водна настій рослини допомагає впоратися з фурункульозом, маски зі стевії роблять шкіру пружною, матовою, зволожують, перешкоджають появі передчасних зморщок і знімають шкірні запалення.