1973г. 304 с. + цв. ілл. Палітурка: тверда, суперобкладинка, збільшений формат. Букіністське видання (комісійне).

Чудова кулінарна книга, присвячена рибній кухні. Великі розділи присвячені загальним знанням про рибу та морепродуктів, їхню поживність, калорійність, вибір рибної продукції в магазинах. Великі розділи із соусів, гарнірів і приправ до рибних страв, рибних холодних і гарячих закусок, супів, відварених, смажених, тушкованих і запечених риб, виробів із тіста з рибною начинкою. Книга містить понад 500 рецептів смачних і поживних страв із найрізноманітніших видів риби та морепродуктів. Книга виявиться вельми корисною і для домашніх господинь, і для фахівців-кулінарів. Виготовлено в ГДР. Багато повносторінкових кольорових ілюстрацій.

Інтернет-магазин книг http://bookitoria.com.ua/