Насіння гарбуза Баттернат - пізньостиглий, довгоплетистий сорт. Вегетаційний період – 125-130 днів. Плід видовжено-циліндричний, грушоподібний, вагою 1кг. М'якуш маслянистий, товстий, жовто-жовтогарячий, дуже щільний, солодкий з горіховим смаком. Гарбуз зимовий, добре зберігається. Має набагато менше насіння, ніж у подібних сортах. Використовують у свіжому, печеному, тушкованому вигляді, дуже смачний у каші. Висівати насіння при прогріванні ґрунту до 12°С на глибину 4-5 см. Норма висіву -0,4г/м.кв.