Пажитник (він же шамбала , хельба, фенугрек) являє собою однорічну рослину сімейства бобових. Плодами рослини є стручки з 5-10 бобами золотисто-коричневого кольору в кожному.
Розрізняють 2 типи:
- Пажитник сінній
- Пажитник блакитний
Різниця полягає в забарвленні квіток. У сінного виду квітки мають жовтий відтінок, відповідно, у блакитного забарвлення ніжно-блакитний. За лікувально-профілактичними властивостями рослини ідентичні.
Корисні властивості, застосування пажитника в народній медицині
Завдяки лікувально-профілактичним властивостям насіння шамбали знаходять широке застосування в таких сферах:
- тонізація організму, позбавлення перевтоми;
- нормалізація нервової системи у разі стресу;
- зміцнення імунітету;
- зниження підвищеної температури;
- лікування бронхолегкових захворювань і кашлю;
- усунення метеоризму;
- очищення організму від шлаків і токсинів;
- лікування цукрового діабету. Особливо корисний пажитник жінкам. Діосгенін, що входить до складу, речовина, подібна до гормону прогестерону. З цієї причини, на відміну від чоловічого жіночий організм з нестабільним гормональним рівнем здатний синтезувати потрібну зараз кількість стероїдних гормонів, як-от кортикостероїди й естроген. Внаслідок гормональний фон жінок природним способом нормалізується Велику популярність набула шамбала (хельба) у приготуванні їжі та кулінарії, як чудова приправа. Вегетаріанцям припаде до смаку поєднання листя й насіння рослини як альтернатива м'яса. Шамбала є бобовим продуктом, добре підходить до зеленого горошку, перловки, сої, квасолі, картоплі.