Пустирник - багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих (Labiatae) висотою 50-100 см.

Є гарним медоносом, має тривале цвітіння, добре відвідується бджолами.

Цвіте в липні - вересні (60-70 днів). Медопродуктивність пустирника не залежить від погоди, як у багатьох інших трав, і становить - понад 300 кг/га. Нектар виділяється як в жарку погоду, так і в прохолодні дні.

Пустырниковый мед світло-золотистого кольору, що нагадує за кольором солому), густий, з легким ароматом. Застосовують для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань, зміцнення серцевого м'яза, в якості заспокійливого, ранозагоювальний і загальнозміцнюючий засіб.

Пустирник розмножують насінням. Їх сіють в грунт під зиму або ранньою весною (при посадці навесні потрібно, щоб насіння пройшли скарифікацію). Глибина загортання насіння при підзимовому посіві - 1-1,5 см, при весняному - до 2 см, на більш легких структурних ґрунтах - до 3 див.

Для ранньовесняного посіву з міжряддями в 60 см норма висіву 7 - 8 кг насіння на 1 га При посіві під зиму норму висіву слід збільшити на 12 – 15 %.

Схожість насіння зберігається протягом 4-6 років.

Пустирник зовсім не вимогливий до грунтів, посухостійкий.