Мисо світла соєва
Продукт традиційної японської кухні, найчастіше у формі густої пасти. Мисо виробляється через бродіння соєвих бобів, рису, пшениці або суміші з них за допомогою спеціального виду пліснявих грибів Aspergillus oryzae
Паста мисо склад: соєві боби, рис, вода, екстракт морських водоростей.