Агар 250 г
Кондитерський загусник або желювальний інгредієнт для отримання потрібної структури десерту.
ХарактеристикиЯк використовуватиТочно зважуйте кількість і дотримуйтеся порядку введення за рецептом. Агар, желатин, пектин і камеді потребують різних способів підготовки та не замінюються в рівних пропорціях автоматично. Враховуйте марку інгредієнта, кислотність і вміст цукру в суміші.