Порційний міні-млинець (міні бінг-ча) з провінції Юньнань, відомий як «Місячне Сяйво» (Юе Гуан / Yue Guang). Цей чай займає унікальне становище в класифікації: його одночасно відносять і до білих чаїв, і до сирих пуерів (шен), що робить його справжнім чайним парадоксом. Сировину збирають виключно вночі, при світлі повного місяця: вважається, що цикл темряви дозволяє листю зберегти більше вуглеводів, завдяки чому смак напою виходить особливо солодким.

Смак та аромат: Настій прозорий, від світло-жовтого до темно-бурштинового. Смак м'який, освіжаючий, з легкою кислинкою, фруктовими та медовими нотами. В ароматі — ніжні квіткові ноти, трав'янистість і легкий землисто-мінеральний відтінок. Післясмак довгий, солодкуватий.

Особливості та переваги:

Унікальний статус: Чай-«парадокс», що поєднує характеристики білого чаю та шен пуера. Нічний збір: Листя збирають при місячному світлі, що сприяє накопиченню цукрів і м'якій солодкості. Зручний формат: Міні-млинець 5 г — готова порція для одного заварювання. Освіжаючий ефект: М'яко тонізує, освіжає та надихає. Потенціал витримки: З часом смак стає глибшим і шляхетнішим.

Склад: чай білий/шен пуер «Місячне Сяйво» (Юе Гуан) 100%.

Характеристики:

Вага: 200 г (банка) Тип: Білий чай / Шен пуер (Юе Гуан) Форма: міні бінг-ча (міні-млинець) Регіон: Юньнань, Китай Упаковка: індивідуальна обгортка Умови зберігання: у сухому місці без сторонніх запахів

Як заварювати:

Проливом (Ґунфу): 1 міні-млинець (5 г) на 150 мл води (85–90 °C). Перший пролив — 10–20 секунд (промити, злити). Далі по 10–30 секунд, поступово збільшуючи час. Витримує до 5–7 проливів. Настоюванням: 1 міні-млинець на 200–250 мл води (85–90 °C), настоювати 2–3 хвилини.