Порційний міні-млинець (міні бінг-ча) сирого (шен) пуера з легендарного регіону Бінг Дао — «Крижаного острова» (район Менку, Ліньцан, провінція Юньнань, Китай). Це один із найаристократичніших і найдорожчих сортів шен пуера, який цінується за унікальне поєднання потужної енергії та делікатного, майже парфумерного смаку без різкої гіркоти. Міні-формат вагою 5 г розрахований на одне заварювання і не потребує додаткових інструментів.

Смак та аромат: Настій прозорий, ніжно-золотистий або світло-бурштиновий. Аромат яскравий, багатошаровий, з нотами польових квітів, молодого меду та легким відтінком весняного лісу після дощу. Смак м'який та об'ємний, практично без терпкості: фруктові ноти (абрикос, груша), легка цитрусова кислинка та характерна «крижана» ментолова свіжість. Післясмак довгий, чистий і «холодний» — знаменита «крижана солодкість» Бінг Дао, яка залишається надовго.

Особливості та переваги:

Еталонний регіон: Бінг Дао — один із найпрестижніших чайних поселень Юньнані, чай з якого вважається аристократичним сортом шен пуера. Зручний порційний формат: Міні-млинець 5 г не потребує ваг і ножа — готова порція для одного чаювання. «Крижана солодкість»: Унікальний довгий, освіжаючий післясмак, що створює відчуття прохолоди в горлі. Потужна енергія Ча Ці: Чудово прояснює думки, дарує стан гармонії, фокусує увагу та м'яко тонізує. Потенціал витримки: З часом Бінг Дао трансформується, набуваючи більш густих, коньячних та сухофруктових нот.

Склад: чай пуер сирий (шен пуер) 100%.

Характеристики:

Вага: 5 г (1 міні-млинець) Тип: Шен пуер (сирий, зелений пуер) Форма: міні бінг-ча (міні-млинець) Регіон: Бінг Дао (Крижаний острів), Менку, Ліньцан, Юньнань, Китай Упаковка: індивідуальна обгортка Умови зберігання: у сухому місці без сторонніх запахів

Як заварювати:

Проливом (Ґунфу): 1 міні-млинець (5 г) на 100–150 мл води (85–95 °C). Перший пролив — 5–10 секунд (промити, злити). Далі по 10–30 секунд, поступово збільшуючи час. Витримує до 8–12 проливів. Настоюванням: 1 міні-млинець на 200–250 мл води (85–90 °C), настоювати 1–3 хвилини.