Сорт Бланка є досить популярним завдяки своїм великим плодам, зимостійкості та високій товарності.
Основні Характеристики
Характеристика
Опис
Термін дозрівання
Зимовий. Знімають плоди наприкінці вересня. Споживча зрілість настає після 2-3 тижнів зберігання.
Лежкість
Висока. Зберігаються до лютого-березня в прохолодних умовах.
Дерево
Середньоросле, має компактну пірамідальну або широкопірамідальну крону.
Зимостійкість
Висока. Добре витримує низькі температури.
Стійкість до хвороб
Висока стійкість до парші та бактеріального опіку.
Плодоношення
Регулярне та рясне, починається на 4-5 рік.
Характеристики Плодів
Розмір: Великі, середня вага 250–300 г, можуть досягати 400–450 г.
Форма: Грушоподібна, правильна, трохи видовжена.
Шкірка: Щільна, гладка. У момент знімання – світло-зелена, у споживчій зрілості – світло-жовта або блідо-жовта, без рум'янцю (звідси й назва "Бланка" – біла).
М'якуш:
Колір: Кремовий або білий.
Консистенція: Ніжна, масляниста, соковита, без грануляцій.
Смак: Солодкий, з легкою пряною ноткою. Дуже гармонійний десертний смак.
Транспортабельність: Дуже хороша завдяки щільній шкірці.