Рис Довгозернистий — це один із популярних сортів рису, що вирощується у В'єтнамі.  Цей сорт рису характеризується довгими, вузькими зернами, які після варіння залишаються роздільними, не склеюючись між собою. Він має характерний легкий горіховий аромат і делікатний смак.
Підходить для різноманітних страв, від плову та суші до ризото та десертів. Добре вбирає аромати та смаки інших інгредієнтів. Багатий на вміст вуглеводів, що надає енергію, а також містить певну кількість білка.
В'єтнамський довгозернистий рис широко використовується в азійській кухні та віддає перевагу багатьма шанувальниками східної кулінарії.
Цей вид рису вирізняється своєю універсальністю і здатністю зберігати свою структуру та смак, роблячи його ідеальним для безлічі кулінарних експериментів і страв із різних культур.