Професійна силіконова форма, спеціально розроблена для створення трендового дубайського шоколаду, домашніх батончиків та вишуканих праліне. Завдяки оптимальній глибині та чітким контурам, форма дозволяє легко наповнювати шоколад великою кількістю начинки (фісташковою пастою, кунафою), створюючи ідеальний десерт преміальної якості. Високоякісний харчовий силікон забезпечує легке вилучення готового виробу без пошкоджень, зберігаючи глянцеву поверхню шоколаду та чіткість малюнка.

Використання

• Виготовлення дубайського шоколаду — створення товстих плиток із хрусткою начинкою за популярними рецептами.

• Домашні батончики та шоколад — приготування корисних десертів із горіхами, сухофруктами, карамеллю або протеїном.

• Випікання та заморожування — форма підходить для мусових десертів, желе, льоду або невеликих порційних кексів.

• Кондитерський декор — створення складних фігурних елементів для прикрашання тортів.

Головні переваги

• Гнучкість та антипригарні властивості — готовий шоколад легко «вистрибує» з форми, не ламаючись і не прилипаючи до стінок.

• Термостійкість — силікон витримує широку амплітуду температур (від -40°C до +230°C), що дозволяє використовувати форму в морозильній камері, духовці та мікрохвильовій печі.

• Безпека та якість — виготовлена з екологічного харчового силікону, який не вбирає запахи, не змінює смак продуктів та не містить шкідливих домішок.

• Легке очищення — форму можна мити як під проточною водою, так і в посудомийній машині; матеріал стійкий до жирів та фруктових кислот.

• Довговічність — силікон не деформується з часом, не тріскається та зберігає свою еластичність навіть при інтенсивному щоденному використанні.

• Продуманий розмір (19 x 22.5 см) — дозволяє готувати кілька повноцінних порцій одночасно, оптимізуючи час роботи кондитера.

Технічна інформація

• Тип — кондитерська силіконова форма.

• Призначення — для шоколаду, батончиків, праліне, випічки.

• Розмір форми — 19 x 22.5 см.

• Матеріал — 100% харчовий силікон.

• Діапазон температур — від -40°C до +230°C.

• Колір — шоколадний / теракотовий (залежно від партії).