Основні
| Вага | 200 г |
Гліцерин (E422) — це харчова добавка, яка є найпростішим трьохатомним спиртом. Має вигляд в’язкої, безбарвної рідини без запаху, добре розчиняється у воді та має солодкуватий смак.
Широко використовується у харчовій промисловості, особливо в кондитерському виробництві.
✨ Особливості
🧪 харчова добавка E422
💧 в’язка прозора рідина
🍬 солодкуватий смак
🔄 добре розчиняється у воді
🍫 змішується з іншими речовинами
🍰 Застосування
✔ у кондитерських виробах
✔ у тортах і тістечках
✔ у шоколадній продукції
✔ у кремах і начинках
✔ у деяких напоях
📌 Властивості
📌 хімічна формула: C₃H₅(OH)₃
📌 утримує вологу
📌 покращує текстуру
📌 запобігає висиханню
🏭 Виробництво
Гліцерин отримують шляхом гідролізу натуральних жирів і олій (рослинних і тваринних).
📜 Історія
Вперше речовину отримав шведський хімік Карл Шееле у 1779 році під час омилення жирів.
🌍 Дозвіл до використання
Добавка E422 дозволена до використання у харчовій промисловості в більшості країн.
Гліцерин E422 200 г (ваговий)
- Як післяплата, тільки без переплат
- Повернем гроші, якщо щось піде не так
- Bigl гарантує безпеку