Этот огнеупорный камень позволяет готовить пиццу и домашний хлеб с хрустящей корочкой, имитируя эффект профессиональной дровяной печи прямо у вас дома или на гриле. Основные характеристики:
Совместимость: Духовые шкафы (электрические и газовые), угольные и газовые грили
Страна производства: Германия
Преимущества:
Эффект каменной печи: Кордиерит отлично удерживает тепло и равномерно распределяет его, что обеспечивает быстрый нагрев и стабильную температуру во время выпекания.
Хрустящая корочка: Пористая структура камня мгновенно впитывает лишнюю влагу из теста, делая основу пиццы идеально хрустящей.
Универсальность: Подходит не только для пиццы, но и для выпечки хлеба, багетов, фокаччи или лепешек.
Термостойкость: Материал устойчив к резким перепадам температур, что делает его долговечным при правильном использовании.
Инструкция и рекомендации:
Разогрев: Всегда помещайте камень в холодную духовку или на холодный гриль. Разогревайте его вместе с устройством в течение 30–45 минут для достижения наилучшего результата.
Уход: После использования дайте камню полностью остыть. Очищайте сухой или слегка влажной тканью. Не используйте моющие средства, так как они могут впитаться в поры камня.
Безопасность: Не подвергайте камень «термическому шоку» (не кладите холодный камень в горячую духовку и не лейте на горячий камень холодную воду), чтобы избежать появления трещин.