Однорічна олійна рослина,як сидерат активно вивільняє важкорозчинні фосфати. Нормалізує кислотно-лужний баланс грунту, може рости на будь-яких грунтах від дуже кислих до лужних. Гірчиця дуже швидко сходить і швидко зростає. Оптимальний час вирощування до зрізання 8-10 тижнів.