Випічка торта це зазвичай непросте завдання. Хто пробував - той знає. Особливо забирає багато сил і часу підготовчий етап, а не сам процес випічки. І як же зручно коли можна використовувати готову суміш для випічки. Просто робиш все по рецепту і отримуєш ідеальний торт медовик.

У набір входить:
1. Суха суміш (борошно пшеничне в/г, натрій двовуглекислий, лимонна кислота моногідрат)
2. Цукор білий
3. Мед квітковий

Спосіб приготування

1. Цукор, мед, вершкове масло покласти в глибоку ємність та поставити на "водяну баню" . Ретельно перемішувати до повного розчинення всіх інгредієнтів.
2. Готову суміш з паперового пакету висипати в глибоку ємність, перемішати.
3. В суху суміш поступово вливаємо розтоплені цукор, мед, вершкове масло та 150 мл води. Замісити мrsquo;яке тісто. Обернути в харчову плівку і поставити в холодильник на 20 хвилин.
4. Викласти тісто на поверхню, посипану борошном. Розділити тісто на 5 рівних частин та розкатати кожну з них товщиною 3-4мм. Форму коржів вибрати за бажанням.
5. Розігріти духову шафу до 180°С. Випікати коржі на деко, попередньо присипаним борошном, протягом 6-7 хвилин.
6. Готові коржі змастити кремом та дати постояти.

Спосіб приготування крему:

1 варіант - обережно ложкою перемішати 100 г цукрової пудри та 0,5 л сметани .

2 варіант - 380 г згущеного молока та 200 г вершкового масла збити міксером.

Купити суміш для медовика недорого в інтернет-магазині.