Майоран Місцевий Прованса

Origanum majorana, відомий як Sweet Marjoram, має м'який ніжний смак і найчастіше використовується в рецептах французького походження. Ця ніжна багаторічна рослина і часто вирощується як однорічна у холодному кліматі. Він добре росте в контейнері і може бути використаний для вирощування в зимовий період. Рослини віддають перевагу добре дренованим сухим грунтам. Він швидко росте і має бути часто обрізаним, щоб залишатися густим. Солодкий майоран – це важлива кулінарна трава, у свіжому чи висушеному вигляді, жодний кухар ніколи не обійдеться без неї. Він чудово ароматний з м'яким ароматом орегано та відтінком бальзаму. Він хороший з телятиною, яловичиною, бараниною, смаженим домашнім птахом та рибою. Листя найкраще використовувати свіжі, тому що їх смак солодший і м'якший. З цієї причини також краще додати їх в останній момент, коли ви використовуєте їх для приготування їжі. Це відмінна трава для сушіння, листя матиме найсильніший аромат перед тим, як рослина почне цвітіння.