Крупа зеленого гороху Organic Eco-Product

Зелений горох — бобова крупа темно-зеленого або світло-зеленого кольору зерна. На відміну від жовтого, він м'який, солодкий і насичений. Збирається він у незрілому вигляді. Із сушеного зеленого горошку виробляють крупи.

Особливості зеленого гороху 

Виробництво крупи починається з очищення зерна з увімкненням двох систем сепарування. З гороху отримують цілу лущену та колоту крупу. Смак і запах мають бути властиві нормальній гороховій крузі. Зелений гороховий плід свіжий, м'ясистий, соковитий і солодкий. Під час пересушування або зберігання в невідповідних умовах, неякісного очищення, крупа втрачає смакові якості та стає мудристою, сухою та жорсткою.

Сфера застосування зеленого гороху

Унаслідок унікальних властивостей і хімічного складу горох вважається зажаданим у кулінарії. Горохова крупа чудово поєднується з: картоплею, буряком, зеленню, соєю, квасолею, сочевицею, куркою, хроном, морквою, цибулею.

На основі цієї крупи готуються супи, каші, різні вухи, роблять борошно та пекти хліб. Також горох додається в пиріжки, пудинг, зрази, запіканки, салати, але тільки консервований. Горохова каша або суп є найпоширенішими стравами.

Корисні властивості:

зелений горох є гідним джерелом клітковини, білка, амінокислот, вітамінів і мінералів.

очищає органи травлення від шлаків, токсинів, підвищує імунітет.

позбавляє нерегулярного спорожнення кишківника, покращує кровообіг, роботу мозку, нормалізує рівень холестерину в крові, омолоджує шкіру, наповнює силою й енергією, перешкоджає утворенню пухлин.

корисний тим, хто хоче наростити м'язову масу без збільшення жирової тканини.

Корисні речовини:

Вітаміни: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, РР.

Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, цинк, залізо.

Харчова цінність продукту на 100 грамів:

БЕЛКИ, Г – 20.5

ЖИРЫ, Г – 1.3

УГЛЕВОДЫ, Г – 42.3

ЕНЕРГЕТИЧНА ЦЕННІСТЬ, ККАЛ — 261

Склад: 100% крупа зеленого гороху.

Умови зберігання: у сухих, чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, за температури нижче 20 °C і відносної вологості повітря не вище ніж 75%.

Термін придатності: 6 місяців.

Може містити сліди глютену (має на увазі, що продукція виготовлена на одному підприємстві з продуктами, які містять у собі глютен).