Фундук «Долинський» — це високоврожайний сорт фундука української селекції, який цінується за стабільне плодоношення, великі горіхи та хорошу адаптацію до кліматичних умов. Рослина формує сильнорослий кущ із густою розлогою кроною та добре розвиненою кореневою системою. Сорт добре пристосовується до різних типів ґрунтів і підходить для вирощування як у приватних садах, так і в промислових насадженнях.

Плоди середнього або великого розміру, округлої або злегка подовженої форми, зібрані в грона по кілька горіхів. Шкаралупа щільна, світло-коричневого кольору. Ядро велике, добре виповнює оболонку, має приємний солодкуватий смак і характерний горіховий аромат.

Дозрівання плодів відбувається наприкінці літа або на початку осені. Сорт вступає у плодоношення приблизно на 3–4 рік після посадки та характеризується стабільною високою врожайністю. Фундук «Долинський» відзначається доброю зимостійкістю, стійкістю до несприятливих погодних умов і невибагливістю до вирощування, хоча найкраще росте на родючих, добре дренованих ґрунтах на сонячних ділянках. Горіхи придатні для споживання у свіжому вигляді, а також широко використовуються у кулінарії та кондитерських виробах.