Фісташка «Керман» — один із найвідоміших і найурожайніших сортів фісташки, який широко вирощується у світі завдяки великим плодам та високій якості горіхів. Дерево середньоросле або сильноросле, формує розлогу крону, добре переносить посушливі умови та спеку. Рослина відзначається довговічністю, може рости і плодоносити десятки років. Сорт характеризується високою врожайністю та стабільним плодоношенням за сприятливих умов вирощування.

Плоди великі, овальні, з твердою світло-бежевою шкаралупою, яка під час дозрівання часто природно розкривається. Ядро зеленувате з фіолетовим відтінком, має приємний насичений смак і виражений горіховий аромат. Горіхи відзначаються високими харчовими якостями та містять велику кількість корисних речовин.

Фісташка «Керман» добре підходить для вирощування у теплих регіонах, відзначається посухостійкістю та невибагливістю до ґрунтів. Плоди широко використовують у кулінарії, кондитерських виробах, десертах і для споживання у свіжому або підсушеному вигляді. Цей сорт є одним із найцінніших для промислового та приватного вирощування.