Груша Парижанка - зимовий сорт французької селекції, виведений Ф.Фурсіним в 1868 р шляхом схрещування сортів Сен – Жермен зимовий і Кюре. Дерево сильноросле, утворює широкопірамідальну крону середньої густоти. Плоди подовжено – грушоподібної форми, при дозріванні зеленувато – жовтого кольору з червоною засмагою, середньою масою 160 – 190 г. М’якоть біла, ніжна, масляниста, соковита, солодка з легкою кислинкою, відмінного смаку. Знімна зрілість настає в кінці вересня, споживча з середини листопада, і в залежності від зберігання до лютого. Врожайність висока, з 10 річного дерева до 80 кг. Плоди дозрівають одночасно, майже не обсипаючись. Споживаються переважно в свіжому вигляді.