Агар-агар (Е406) – це високоефективний натуральний желюючий агент, що отримується з морських водоростей. Він є чудовою рослинною альтернативою желатину, ідеально підходить для вегетаріанських та веганських страв. Завдяки своїм унікальним властивостям, агар-агар широко використовується в кондитерській, харчовій та фармацевтичній промисловості для надання продуктам необхідної консистенції.

Ключові переваги:

• Натуральне походження: Виготовляється з морських водоростей, є 100% рослинним продуктом.

• Висока желююча здатність: Забезпечує міцну та стабільну структуру навіть при невеликих концентраціях.

• Нейтральний смак та запах: Не впливає на смакові якості готових страв.

• Термостійкість: Желе на основі агар-агару зберігає форму при кімнатній температурі.

• Швидке застигання: Дозволяє прискорити процес приготування.

• Джерело клітковини: Сприяє покращенню травлення.

Технічні характеристики:

• Назва: Агар-агар

• Код добавки: Е406

• Походження: Натуральне, з морських водоростей

• Вага: 1 кг

• Форма: Порошок

• Желююча сила: Висока

• Розчинність: Добре розчиняється в гарячій воді

Комплектація:

Упаковка агар-агару (Е406) вагою 1 кг.

Стан товару:

Новий.

Цей агар-агар стане незамінним і надійним помічником на вашій кухні або у виробництві, гарантуючи відмінний результат та практичність у використанні.