Технічний сорт винограду (винний)
Колір ягоди: Білий
Термін дозрівання: Ранній
Морозостійкість: -26° / не укривний
Цукронакопичення: До 30%
Стійкість до захворювань: Висока
Сила росту: Сильнорослий
Вік живця: Однорічний 

Соляріс — винний сорт винограду, виведений у Німеччині, що відрізняється раннім терміном дозрівання. Кущі потужні та сильнорослі. Грона середнього розміру, пухкі  помірної щільності, вага яких варіюється від 150 до 300 грамів. Ягоди круглі, розміром приблизно 1,5–2 грами. Цей сорт має видатну властивість накопичувати цукор (до 30%), причому вже на початку вересня його рівень досягає близько 22%. До моменту збору врожаю кислотність зазвичай знаходиться в межах 8-9 г/л.

Особливістю Соляріса є стрімке зниження кислотності при пізньому збиранні, що робить його ідеальним для виробництва десертних вин. Сорт має хорошу стійкість до захворювань, таких як мілдью і оїдіум. З цього винограду виходять якісні білі вина з багатим фруктовим ароматом, в якому можна вловити відтінки ананаса і лісового горіха. Вина з Соляріса зазвичай повнотілі, з нейтральним смаком, міцні і часто містять залишковий цукор. Цей сорт успішно поєднується з менш цукронакопичувальними сортами в сумішах. Завдяки високій солодкості і ранньому дозріванню, ягоди також підходять для вживання в свіжому вигляді.