Соус базовый для пиццы A la Passata
фото РЕАЛЬНО
Оптимизирует работу пиццайоло и уменьшает трудозатраты.
Профессиональный томатный соус для пиццы, разработанный для заведений HoReCa, пиццерий и производства полуфабрикатов.
Соус имеет густую структуру, насыщенный томатный вкус и хорошо распределяется по тесту. Благодаря сбалансированной рецептуре он не подгорает на бортах пиццы и обеспечивает стабильный результат при выпечке.
Соус создан как функциональная альтернатива классической passata и оптимизирует работу кухни.
Преимущества:
• стабильная плотность
• насыщенный томатный вкус
• не подгорает при выпечке
• экономит время повара
• стабильное качество партий
• оптимальный для HoReCa
Идеально подходит для:
• пиццы
• кальцоне
• фокачи
• сэндвичей
• запеканок