Чудова мексиканська чорна квасоля черепахи, відома як Тампіко (Tampico) і Черепаховий суп, широко поширена по всій Латинській Америці. Цей сорт вирощується як стручкова спаржева квасоля, оскільки стручки довгий час залишаються ніжними, але його головне призначення — це сухий боб із високоякісним зерном, незамінним у багатьох мексиканських стравах, як-от супи, бурито та вегетаріанські чилі. Маленькі чорні фасони розміром із горошину з багатим смаком і м'ясистою структурою, багатою на антиоксиданти, завдяки своєму забарвленню. Ця витривала квасоля дозріває всередині сезону. До збору сухого насіння потрібно приблизно 100 днів від сходів, лопатки збирають через 60 днів. Сорт напівкустовий, який виробляє розкидистий кущ заввишки біля ярда (91 см), водночас стручки розташовуються високо над землею. Рослини бажано підтримувати сіткою або кольями, це збільшить урожай. Ця квасоля добре переносить спеку, стійка до хвороб, дуже продуктивна та надійна навіть на півночі! Покращений сорт, отриманий відбір у холодних умовах штату Монтана, але спочатку зібраний у селі Мексики.

Характеристика: 20 грамів