Чай Да Хун Пао 

Імператор Червоних Скал

 — Вішаньський скальний улун  50 г

( Da Hong Pao • Imperial Rock Oolong )

Тип чаю: улун  скальний улун

Походження: Китай, провінція Фуцзянь, гори Вішань

Сировина: добірний зрілий лист

Форма аркуша: щільно скручений, просмажений

Харчові добавки: відсутні

Вага: 50 г

Опис

Імператор Червоних Скал — авторська версія класичного Да Хун Пао, натхненна легендами Вішаня й авторським статусом цього чаю. Назва підкреслює його характер: потужний, благородний і глибокий, як самі качеси, на яких він вирощений.

Чай створюється за традиційною технологією вішаньських скелястих улунів із просмаженням, що розкриває насичений і багатошаровий профіль. Настій темно-бурштинового кольору, щільний і «оливний». Аромат виразний, теплий — просмажені горіхи, деревина, карамель, темний мед і легкий мінеральний серпанок.

Смак округлий, сильний, але збалансований: без різкого гіркоти, з характерною «кам'яною» структурою і довгим шляхетним посмаком, яке поступово йде в м'яку солодкість.

 Смаковий профіль

просмажені горіхи

карамель і темний мед

деревні та мінеральні ноти

м'яка, тепла солодкість

 Корисні властивості

 

м'яко та рівно тонізує

покращує концентрацію

сприяє травленню

зігріває і знімає втому

чудово підходить для задуманого чаювання

Як заварювати

5–7 г на 150–200 мл

температура води 90-95 °C

перші проливання 10-15 секунд

витримує 6-8 проливання