2023 Весенний чай. Медовий ароматний висушений на сонці чорний чай Кунг-фу Чорний чай.
Червоний чай "Аромат Дянь Хун" — червоний юнінанський чай, що фінально пройшов сушіння на сонці. Для сировини використовували м'ясисте листя й бруньки зі старих дерев. Делікатне виготовлення чудово підкреслило найкращі якості цього чаю, надавши йому потенціал для подальшої витримки.
Зовнішній вигляд чаю — класична, невеликого розміру коржі, вагою 100 г, що складається з однорідної, чистої сировини. Пресування досить м'яке, легко розбирається руками на середнього розміру джгутики.
Аромат сухого чаю м'який, наповнений, чистий, солодкий.
Смак готового чаю соковитий, повний, округлий, добре збалансований, солодкий, пряно-кондитерський, з нюансами житнього хліба, ягід, карамелі, квітів і фруктів.
Посмак обволікальний, теплий, соковитий.
Прекрасний звичайний червоний чай з особливим характером, настроєм і мелодією.
Чай приємно освіжає сприйняття, зігріває, м'яко тонізує й дарує гармонійний стан.
Як заварювати червоний чай "Аромат Дянь Хун"
Заварювання проливанням:
Посуд із пористої глини для червоного чаю або фарфору;
Вода з температурою 90-95
Співвідношення сухої заварки — 4-5 г на 100 мл води;
Заварювати короткими протоками по 10-25 сек. з поступовим збільшенням експозиції на 5-10 секунд;
Добре підходить упродовж 6-7 проток.
Заварювання настоюванням:
Порцеляновий або скляний чайник;
Співвідношення сухої заварки — 4-5 г на 500 мл води з температурою 90-95 °C
Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, що охолонула, до потрібної температури, закрити кришкою;
Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити чашками.