Інулін SOSA HOT — це стовідсотково натуральний дієтичний інгредієнт із низькою калорійністю, отриманий із коренів цикорію та артишоку. Продукт широко використовується у професійній та домашній кондитерській практиці як загусник і стабілізатор для холодних і гарячих десертів.

Інулін має високу здатність утримувати вологу, завдяки чому покращує текстуру морозива, мусів і кремів, робить масу більш стабільною та однорідною. Підходить для роботи з різними десертними основами та допомагає зберігати форму готових виробів.

🌿 Тип: інулін
⚖️ Вага: 500 г
🌱 Походження: корені цикорію та артишоку
🧁 Призначення: загусник і стабілізатор
🔥 Термостійкість: підходить для гарячих процесів
🏭 Бренд: SOSA

✨ Натуральне рослинне походження
🥄 Ефективно загущує та стабілізує текстуру
💧 Добре утримує вологу в продукті
🍨 Підходить для морозива, мусів і кремів
👩‍🍳 Зручний у використанні для професійної та домашньої роботи

🍦 Морозиво: покращення структури та стабільності
🍮 Муси та креми: загущення й утримання вологи
🍰 Десерти: стабілізація текстури
🥣 Кондитерські маси: підвищення однорідності

📏 Рекомендоване дозування — від 5 до 20 % залежно від рецептури та бажаної щільності текстури

🧊 Сприяє покращенню структури готового продукту
⚖️ Підходить для низькокалорійних і дієтичних рецептур
📦 Зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи.