Преміум бленд кави (арабіка 80%/Робуста 20%) свіжообсмажена
Blend R2
Короткий опис — вино, какао, горіх, помірна кислуватість.
Один із найпопулярніших купажів у нашій лінійці. Використання арабіки преміум сортів нагородило цей купаж чудовим ароматом і насиченим смаком. У напої відчувається нотки какао, вина та трохи горіха. Має слабку приємну кислинку в посмаку. Добре підходить для вживання упродовж дня.
Навіщо ж складається кавові бленди?
Складки купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складники сорту кави мають доповнювати один одного та підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.
Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, позаяк наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.