Капуста «Амагер» — поздньостиглий сорт (140-160 днів) для тривалого зберігання (до квітня). Формує щільні, плоскі або округлі кочани масою 2,5-4 кг із сіро-зеленим листям. Стійкий до розтріскування, високоврожайний (до 6 кг/м2), але вимогливий до поливання. Ідеальний для квашіння, але вимагає відлеження. 

Основні характеристики сорту Амагер:

• Терміни дозрівання: Пізні, вегетаційний період триває від 117 до 160 днів.
• Кочани: Щільні, плоско-округлої форми вагою 3-4,5 кг. Колір листя сіро-зелений із сильним вісковим нальотом.
• Зберігання та використання: Вирізняється чудовою лежкістю, зберігається до весни. Підходить для вживання у свіжому вигляді та квашенні.
• Стійкість: Має високу стійкість до розтріскування.
• Особливості вирощування: Віддає перевагу вологому ґрунту, чутливий до спеки. 

Сорт часто використовується для промислового вирощування завдяки вирівнянності кочанів і гарній транспортабельності.