Ванільно-кокосовий Марфа-кекс (протеїновий) за системою «Жрі та Худей»

Марта Кекс — це авторський ванільно-кокосовий протеїновий кекс

Без борошна, цукру та дріжджів.

Щільний, вологий кекс, без гумового та солодкого навантаження.

Підходить для повсякденного харчування, контролю ваги та людей із харчовою тривожністю.

Суміш 363 г йде на 3 порції приготування кексів (по 121 г)

⸻

СКЛАД (СУХА ЧАСТИНА)

Ванільний протеїн

Альбумін (яскравий білок сухий)

Бамбукова карта

Кукурудзяний крохмаль

Кокосова стружка

Цукорозамінник 1:10

Розпушувач

Сіль

⸻

ЩО ДОБАВИТИ (Житка частина)

Яйця — 1-2 шт.

Молоко — 200-300 мл (залежно від бажаної кількості)

⸻

КОНСИСТЕНЦІЯ

Тісто має бути як густе мастило, що повільно стікає з ложки.

Менше рідини — щільніший кекс.

Більше рідини — вологий, ближче до брауні.

⸻

ЯК ГОТОВИТИ МАРФА КЕКС

1. Змішайте всі сухі інгредієнти.

2. В окремій мисці змішати яйця з молоком.

3. З'єднати рідку масу із сухою та розмішати до однорідності.

4. Залишити тісто на 2-3 хвилини

5. Викласти у форму (не більш ніж 1⁄2 висоти).

6. Випікати 20-30 хвилин за 180 °C.

7. Остудити 10 хвилин і дістати з форми.

⸻

БЖУ НА 100 Г ГОТОВОГО КЕКСА

Білки: приблизно 52 г

Жири: приблизно 4-5 г

Вуглеводи: приблизно 9-10 г

Клітковина: приблизно 7-8 г

Калорійність: приблизно 285-295 ккал

⸻

ПЕРЕВАГИ

✔️ Без борошна

✔️ Без цукру

✔️ Без дріжджів

✔️ Без соєвого протеїну

✔️ Білковий

✔️ Підходить для марафону

✔️ Можна вживати щодня

⸻

УСЛОВЕ ЗБЕРІГАННЯ

Зберігати в сухому прохолодному місці.