Шен Пуер з гори Юле зі стародавніх дерев, 357 г Характеристики Вид чаю: пуер Тип: шен пуер (світла ферментація) Форма: пресований блин Чайний лист: крупнолистовий Вік пуеру: 4 роки Походження чаю: Китай, гора Юле (Сішуанбаньна) Добавки: без добавок Кількість для заварювання: 7 г на 120 мл Температура заварювання: 100 °C Час заварювання: 10–20 секунд Упаковка: паперовий пакет Вага: 357 г Спосіб заварювання Кількість: 4–8 г на 100–200 мл Температура води: 100 °C Промивка: швидка, для «пробудження» листя Настоювання: 10–20 с з поступовим збільшенням до 1–2 хв Рекомендується заварювати в гайвані або чайнику для пуеру. Смак та аромат Аромат: свіже сіно, лісові трави, квіти, легкий мед Смак: м’який, стриманий, із нотами фруктів, ягід, чорносливу та сушеної груші Відтінки: легка шоколадна гірчинка Післясмак: довгий, солодкий, дуже чистий Колір настою: прозоро-золотистий Чай витримує 8–10 заварювань, зберігаючи солодкість і аромат. Юле — одна з шести легендарних чайних гір регіону Сішуанбаньна. Саме тут, у дикому саду Цзінь Май Шань на висоті 1691 м, ростуть стародавні чайні дерева з глибокою кореневою системою. Вони вбирають максимум мінералів із ґрунту, що надає чаю складного, багатошарового характеру. Збирання листя з високих дерев у густих лісах — складний і трудомісткий процес, тому цей шен пуер вважається рідкісним смаколиком. Вишуканий шен пуер зі знаменитої гори Юле (Сішуанбаньна), виготовлений з листя стародавніх дерев віком понад 100 років. Чай м’яко тонізує, дає чисту енергію та довгий солодкий післясмак. Рідкісний і глибокий пуер для неспішних чайних церемоній.