Состав: Перец черный, перец белый, перец розовый, перец зеленый..
Популярная у многих кулинаров и любителей специй смесь четырех перцев в дробленом виде. Фракция помола довольно крупная, чуть крупнее, чем в большинстве мельниц. На наш взгляд, такой размер позволяет максимально сохранить свойства смеси и распределить её вкус при использовании. В то же время, это не разрезанные на две-три части горошины.
Также дробленная смесь хороша для случаев когда нет мельницы под рукой. При покупке может смущать сам факт помола. Ведь не известно, что туда намешали. Да, не согласиться сложно. Поэтому покупают эту смесь чаще постоянные покупатели. Знающие, что намешать мы можем. Но, под заказ и за дополнительную плату. А за просто так - не рентабельно. Репутация дороже.
.