Шен пуер з селища Бан Чжан (Ban Zhang),
Формат: 10 плоских плиточок по 6 г — зручно заварювати порційно.
Сировина: 2022 року.
Бан Чжан (Ban Zhang) — одне з найвідоміших чайних селищ Юньнані, розташоване в горах Буланшань, округ Менхай. Саме цей регіон вважається класичним джерелом шен пуерів із виразним характером і хорошим потенціалом розвитку з часом.
Чайні сади Бан Чжану ростуть у гірській місцевості, далеко від промислових зон. Тут теплий клімат, висока вологість і багаті ґрунти, що створюють стабільні умови для формування насиченого смаку чайного листа.
Ароматика цього шену:
• Сухий лист: затишний медово-фруктовий профіль.
• У заварюванні: печені яблука, мед, квіти, сухофрукти + легкий димний відтінок.
Як заварювати:
1 плиточка (6 г) на 100–150 мл, вода 90–95°C, короткі проливи.