Шу Пуер "Золотий Бань Чжан" (36 г) від Ченмунфан, 2025 р.
Цей Шу Пуер — преміальна версія класичного пуеру від відомого бренду Ченмунфан. Назва «Золотий Бань Чжан» підкреслює високий вміст добірних золотистих бруньок у купажі, що робить настій особливо густим, м'яким та багатогранним. Компактний формат (36 г) ідеально підходить для знайомства з елітною лінійкою або для чаювання в дорозі.
Смак, Характеристики та Естетика
- Тип та Походження: Шу Пуер (зрілий), виготовлений із високогірної сировини регіону Бань Чжан (Менхай, Юньнань).
- Сировина: Високоякісне листя з великою кількістю золотистих чайних бруньок, що надають напою благородної м'якості.
- Формат: Компактна упаковка 36 г, зазвичай розділена на зручні порційні плитки або міні-цеглинки, що дозволяє легко дозувати чай.
- Аромат: Глибокий, теплий, з нотами старого дерева, сухофруктової солодкості та легким відтінком шоколаду.
- Смаковий Профіль: Насичений, маслянистий та обволікаючий. Домінують відтінки чорного шоколаду, волоського горіха, фініків та приємна деревна терпкість без зайвої гіркоти.
- Післясмак: Оксамитовий, довгий, із вираженою солодкістю «хуей гань».
- Ефект: Потужно зігріває, надає енергії, покращує концентрацію та травлення. Справжній «чайний стан» ясності та зібраності.
Як Заварювати
1. Заварювання Проливом (Гунфу)
- Порція: 6-7 г чаю (одна порція/квадратик).
- Об'єм води: 150-200 мл.
- Температура: 95-100°C.
- Час: Перший пролив — 15-20 сек., з поступовим збільшенням.
- Проливи: Витримує 7-9 насичених проливів.
2. Метод Настоювання
- Порція: 6 г на 500-700 мл.
- Температура: 95°C.
- Час: 5-7 хв.