Силиконовая форма используется для работы с шоколадом, карамелью и мармеладом. Также можно использовать для замораживания льда.
Преимущества использование силиконовой формы:
- большой температурный диапазон (от -60 ° C до +260 ° C);
- безопасный материал;
Предостережение:
- не использовать силиконовые формы непосредственно на огне, гриле, конфорке,
- не разрезать продукт в силиконовых формах;
- не мыть формы металлической губкой,
- готовое изделие легко извлекается из силиконовой формы.