Хун Цзао (紅棗 - Hóngzǎo): Китайський фінік, або унабі (Ziziphus jujuba). Відомий своїм солодким, медовим ароматом та цілющими властивостями у традиційній китайській медицині (ТКМ).
Бай Ча (白茶 - Bái Chá): Білий чай — мінімально оброблений чай, що складається з бруньок та/або молодого листя, відомий своїм ніжним, солодкуватим смаком та високим вмістом антиоксидантів.
Чай Хун Цзао Бай Ча є унікальною композицією. Він поєднує мінімально ферментований, багатий на бруньки Білий чай (Шоу Мей або Бай Му Дан) з натуральними китайськими фініками (унабі), які використовуються або як пряма добавка, або для природної ароматизації чаю під час зберігання. Ключові особливості:
- Білий Чай (Бай Ча): Сировина збирається навесні і піддається лише природній сушці та в'яленню. Це зберігає максимальну кількість корисних речовин і забезпечує легкий, квітковий, свіжий смак.
- Хун Цзао (Унабі): Цей китайський фінік відомий у ТКМ як засіб для зміцнення імунітету, покращення сну та тонізації крові. Його аромат — це природна, тепла солодкість сухофруктів, що нагадує мед, курагу та карамель.
- Натуральний Купаж: Фінік Хун Цзао додає білому чаю глибину та зігріваючий характер, перетворюючи його з легкого весняного напою на гармонійний чай для будь-якої пори року.