МАРФА КЕКС

Шоколадний кекс за системою «Жри и Худей»

Марфа Кекс – це авторський шоколадний кекс на білково-відрубній основі.

Без борошна, цукру та дріжджів.

Щільний, вологий, насичений смак какао без гумовості та солодкого навантаження.

Підходить для щоденного харчування, контролю ваги та людей з харчовою тривожністю. 
Суміш 600 г йде на 5 порцій готування кексів (по 120 г)

⸻

СКЛАД (СУХА ЧАСТИНА)

• Суміш Марфахлеб 

• Какао (без цукру, знежирене) 

• Цукрозамінник 

⸻

ЩО ДОДАТИ (РІДКА ЧАСТИНА)

• Молоко — 150–200 мл

• Рослинна олія — 1 ст. ложка (~14 г)

⸻

КОНСИСТЕНЦІЯ

Тісто має бути як густа сметана, що повільно стікає з ложки.

Менше рідини — щільніший кекс.

Більше рідини — вологий, ближче до брауні.

⸻

ЯК ГОТУВАТИ МАРФА КЕКС

1. Змішати всі сухі інгредієнти.

2. Додати молоко та рослинну олію.

3. Перемішати до однорідної маси.

4. Залишити тісто на 5 хвилин.

5. Викласти у форму (не більше ½ висоти).

6. Випікати 35–40 хвилин при 170–180°C.

7. Перші 20 хвилин духовку не відкривати.

8. Остудити 10 хвилин і дістати з форми.

⸻

БЖУ НА 100 Г ГОТОВОГО КЕКСА

Білки — ~16 г

Жири — ~2 г

Вуглеводи — ~22 г

Калорійність — ~170 ккал

⸻

ПЕРЕВАГИ

✔️ Без борошна

✔️ Без цукру

✔️ Без дріжджів

✔️ Без соєвого протеїну

✔️ Білковий

✔️ Підходить для марафону

✔️ Можна вживати щодня

⸻

УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ

Зберігати в сухому, прохолодному місці.